kolay çorba tarifi ne demek?

Kolay Çorba Tarifi

İşte hızlıca hazırlayabileceğiniz, lezzetli ve pratik bir çorba tarifi:

Mercimek Çorbası (Basit Tarif)

Malzemeler:

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası veya biber salçası (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
• 6 su bardağı su veya tavuk suyu
• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe göre)

Yapılışı:

1. Mercimeği yıkayın ve süzün.
2. Soğanı küp küp doğrayın.
3. Tencerede yağı ısıtın, soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
5. Mercimeği ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
6. Suyu veya tavuk suyunu ekleyin.
7. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve mercimekler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).
8. Çorbayı blenderdan geçirin veya çatalla ezerek pürüzsüz hale getirin.
9. Tuz ve baharatları ekleyin.
10. Sıcak servis yapın. İsteğe göre üzerine nane veya limon dilimi ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!